Capítulo 27
isso era usado como bestas de fardo. A comida consistiu principalmente de
carne de porco, carne de carneiro e jogo, aves e legumes. Este dia nós tivemos carne de porco
cozinhado de dez modos diferentes, como bolas de carne, resfriado fatiado em
dois modos diferentes, vermelho e branco, o ser vermelho cozido com um
tipo especial de molho fez de feijões que dão isto a cor vermelha
e tem um gosto delicioso. Carne de porco cortada com bambu cortado
brotos, carne de porco cortou em cubos e cozido com cerejas e carne de porco cozinhadas
com cebolas e fatiou magro. Este último prato era a Majestade dela
favorito e eu tenho que dizer que era bom. Então havia um tipo de
panqueca fez de ovos, carne de porco e cogumelos cortaram bom e frito,
também carne de porco cozinhou com repolho e outro prato cozinhados com
nabos. A ave e carne de carneiro estavam cozidas de vários modos diferentes.
No centro da mesa uma tigela muito grande era aproximadamente dois pés dentro
diâmetro da mesma porcelana amarela em qual havia um
galinha, um pato e algumas barbatanas de tubarão em uma sopa clara. Barbatanas de tubarão
é considerado uma grande delicadeza na China. Além isto havia
asse galinha, galinha sem osso e pato de assado. Patos e galinhas
é enchido com pequenas agulhas píneas para lhes dar um sabor bom
e assado em fornos de ar abertos.
Havia outro prato que a Majestade dela era mesma apaixonado por e isso
era a pele de corte de carne de porco de assado em fatias muito pequenas e frito
até que se enrola como uma fatia de toucinho de toucinho.
Como uma regra as pessoas de Manchu comem raramente arroz, mas é mesmo apaixonado por
pão e este dia nós tivemos pão, fez dentro vários diferente
modos, como assou, cozinhou em vapor, frito, algum com açúcar e alguns com
sal e apimenta, corte em formas de fantasia ou fez em fantasia cria mofo tal
como dragões, borboletas, flores, etc., e um tipo foi feito com
mincemeat dentro de. Então nós tivemos vários tipos diferentes de
pepinos em conserva dos quais a Majestade dela era muito aficionada. Então havia feijões